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2012/02/09 (Thu)
アウトドア パンのことがなんとなく気になりませんか?
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初めて冬に北海道に旅行します
12月に4歳の娘と2人(父&娘)で旭山動物園に行きます。 雪の全く降らない地方に住んでいますで、子供に雪を見せてあげようと思います。 仕事の都合で1泊二日の少しもったいない気もしますが
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Q | キャンプ初心者です!アウトドアでのパン作りについて質問です。道具もちょっとずつそろえ、朝晩が涼しくなってきたので、来週末あたりにオートキャンプデビューしようかとダンナと話しています。私はヒマがあればパンを焼いていますが、キャンプへ行ってもパンを焼いて食べたいなぁと思っています。ですが、ダッチオーブンがありません・・これがあればパンも焼けると思うのですが、重たいし手入れが面倒だし、今のところ買わずに様子を見ようという感じです。でも、時間もたっぷりありそうですし、私はパンを作ってみたいのです。持っているアウトドア用のキッチングッズはトランギアのストームクッカーLのみ、家にあるものではルクルーゼの20cmサークル型が使えそうかしら・・ストーブはコールマンのツーバーナー(プロパン)を使う予定です。おそらくキャンプ場にファイヤープレイスはあるかと思いますが、そう言えば焚き火用具を持っていません^^;これらのグッズでパンは焼けるでしょうか。オーブン以外でパンは作ったことがありません、お知恵拝借お願いいたします。 |
A | 他の方が回答されていますので棒(うちは魚肉ソーセージも刺して、それに巻きつけます)に巻くパンは省略しますね。フライパンで焼くパンはいかがでしょうか?レシピサイトで検索してみると意外とナンやピタ等フライパンで焼けるものもあります。「パン」「アウトドア」で検索するといいですよ。一次発酵の時に様子を見ながら発酵させているので過発酵も今までしたことありません。(少し焦がしたことはありますが・・・) |
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